
Strada verso capriata d'orba, la Cascina degli Olmi trae origine da un tipico cascinale del Monferrato dell'800 (Cascina Nuova) con più edifici a delimitare una corte sul versante a mezzogiorno. La struttura era costituita da parti in pietra, mattoni a vista e muratura intonacata e comprendeva stalle, fienili, cantina, oltre naturalmente un casale adibito a residenza per le famiglie degli agricoltori. Il cascinale faceva parte delle proprietà di un'antica famiglia nobiliare; qui venivano svo ...